卖贵的点心,要细水长流。
面得发一会儿,徐樱转头去忙活肉松饼。
回里屋从床底下拿来肉松,她打算先拌馅儿,其实为了风味更上一层,应该用沙拉酱。
沙拉酱倒是也能自己做,可徐樱没有打蛋器,自己用鸡蛋油来打,天黑都弄不完。
她用盐糖猪油调味,加了少许牛乳,反正是卖给圆通他们的,都已经犯戒了,饼皮徐樱也是用猪油做的。
这个少发酵会儿就行。
下午时分,日头微微西斜,沾满芝麻的椒盐饼放在食盒上头,金色的肉松饼摆在食盒下面。
肉松饼颜色很好看,圆形两指厚,煎饼时她用的也是猪油。
徐樱怀疑,这个吃完圆通二人怕是要倒欠五十功德。
阿弥陀佛。
没到吃晚饭的时辰,徐樱中午就吃了个煎蛋,她先吃两块肉松饼垫垫肚子。
外皮油润,内馅儿咸香,带着些许的甜味儿,饱满的肉松馅吃起来让人分外满足。
这个真好吃。
椒盐烧饼很酥,里面一层一层的,带着油酥染就的褐色。饼皮黏了芝麻,香味更上一层楼。
吃完把手洗干净,徐樱把空桶放在门口。
等了有两刻钟,门被敲了敲,这回来的是圆善。
徐樱把装牛乳的桶还了回去,“大师,椒盐烧饼吃吗?”
圆善早就知道今儿吃松饼,想来烧饼是障眼法,松饼是主菜,这个就算了,他道:“要两块吧。”
徐樱:“大师给三百六十文就行。”
如果是别人,两块儿椒盐烧饼卖近四百文,肯定大呼抢钱。
但圆善痛快给了。
圆善还道谢:“阿弥陀佛,多谢施主。”
谢她助他们修行吗。
徐樱:“这个得快点吃完,三天内就得吃完。”
圆善又念了声阿弥陀佛,“施主多虑了,贫僧绝对不会让饼过夜。”
徐樱:“……那就好。”
她点点头,把门关上。
等人走了一会儿,她就去禅院和绣巷卖椒盐烧饼。
有昨日买过绿豆糕枣泥糕的,直接围了上来,“女施主,今儿做了什么?”
徐樱打开盖子给人看,“是椒盐烧饼,六文一块儿。”
香料价贵,可一次是用不了多少。其余就是白面芝麻和菜籽油,发面做的,面用的也不多,所以价钱并不贵。
徐樱自己留了两块,带出来十三块,两块赠给圆善了,剩下十五块她带去了绣巷。
这个价钱更便宜,等净仪赶过来的时候,盒子里的椒盐烧饼已经卖光了。
徐樱道:“我回去再做些,等晚些你去东门拿吧。”
净仪松了口气,却也不知徐樱是真的要回去做烧饼,还是给她送别的吃的。
一旁同样没买到的尼姑兴冲冲道:“施主,你不妨多做一些吧,我也去东门拿,不用你多跑一趟。”
净仪心里一紧,她怕给徐樱添麻烦,忙道:“施主若是忙不过来就算了。”
徐樱道:“这位师太,我说给净仪师太做倒不是偏心,是因为她身边的清霜太过瘦小。现在天色已经晚了,我一个人做不了那么多,真是不好意思。”
这个借口找得恰到好处,徐樱初来乍到,就已经知道清霜在寺里吃不饱,别人肯定也知道。
其实在寺里清修,对大人来说还好,很多素食也有营养,能吃下去。可对一个十几岁的孩子来说,炖煮炒连葱蒜都不放,味道实在寡淡。
吃不多,自然瘦。
徐樱见过的一些尼姑僧人,虽不是面黄肌瘦,可气色也不好。
这尼姑一愣,忙道:“那给清霜做吧,我就不用了,以后有机会再买。”
徐樱点点头,今日应该是初十,十三寺里开放集市,明天她肯定过来,后日不一定,得准备摆摊。
“明儿我给师太留几块。”
尼姑道了谢,等人走了,净仪也道:“多谢女施主。”
徐樱:“小事,你半个时辰后到东门等着就行了,食盒给我吧,正好装饼。”
净仪给了徐樱,目送她离开。
徐樱回到客舍,看里面有盘子,多装了两份双皮奶。
她自己吃了一碗,细腻的奶皮子,下面是布丁口感的奶冻,可惜手里没东西,不然能做很多口味的。
吃完徐樱算算时间,把肉松饼装在下面,双皮奶装在上面,顶着月色去了东门。
净仪已经来了。
大约是跟圆通圆善二人打交道久了,徐樱现在干这些事也能脸不红心不跳。
“给清霜的饼,给一百八十文就行了。”
净仪二话没说就掏了钱,“多谢施主。”
徐樱:“记得明儿把碗给我还回来。”
她一共就两只碗,还有份双皮奶她用食盒里的盘子做的。
净仪:“好,明儿一早可好。”
徐樱明天不要牛乳,她想睡个懒觉,“下午吧。”
净仪:“好。”
徐樱:“还有,三日内吃完,不然会坏的。”
净仪点点头,徐樱想起鸡蛋的事,“对了,师太,吃鸡蛋犯戒吗?”
净仪摇