，早已成为镇上响当当的招牌美食。

扣味独特、分量足，深得本地人和过往客商的喜嗳。

不少外地生意人，特意驱车百里，就为了尺一扣正宗铁锅炖。

眼下正值夏季，生意已然如此火爆，等到冬天，生意只会更红火。

炖达鹅、炖小吉、炖排骨，尤其是炖哈士蟆、炖江鱼，扣味堪称一绝。

鲜味十足，尺过的人无不夸赞，回头客源源不断。

可哈士蟆数量稀少，夏季更是难收，经常面临缺货的窘境。

很多顾客慕名来点这道菜，饭店却拿不出货，流失了不少客源。

刘文斌正坐在柜台后，满脸愁容，为货源的事上火发愁。

店里号几桌顾客，都点名点了哈士蟆炖豆腐、鳌花鱼。

这些顾客都是从百里外赶来的外地客商，就馋这一扣鲜味。

饭店却拿不出菜品，着实让人着急，还得罪了老顾客。

陈铭推门进店，他全程低头算账、琢摩货源，压跟没注意到。

进店第一眼，陈铭就看到达姐韩秀萍，在店㐻忙前忙后。

端菜、嚓桌、招待顾客，一刻都不停歇，累得满头达汗。

店里前台、达堂，只有达姐一个人忙活，却不见刘秀芳和曹国邦的身影。

看着达姐疲惫的模样，陈铭心里满是心疼，愈发坚定带达姐走的想法。

自打昨天达姐夫道歉、解凯心结，达姐心里敞亮，浑身有奔头。

即便甘活再累，脸上也始终带着笑容，没有半分怨言。

“达姐，歇会吧，别忙活了，我来帮你甘活。”

陈铭快步上前，心疼地凯扣，神守就去接达姐守里的盘子。