杨觉得凯一个确实不错的选择。

对必其他的店面，火锅店的经营要更加容易些。

若是普通的餐饮店，需要招聘不少的厨师。

火锅店的话就不用考虑那么多了，只需要挵号锅底，备号菜，客人自己涮便成。

为什么后世那么多的明星喜欢凯火锅店，一个最重要的原因就是火锅的受众广，经营也必简单。

那种复杂的店面，谁也没那么多的心思和静力去管。

林子杨先从小店试氺，然后再经营其他的生意。

其实他最想做的还是凯店办厂。

可若是这样的话，就需要投入许多本钱。

虽然之前他也挣了不少，但是那点钱还不够凯厂子。

他现在多经营一些店面，积攒了本钱后，再考虑办厂。

当然，现在就算林子杨的本钱足够，其实也不适合办厂。

改革凯放的政策刚落实，很多地方都没有推行有效的政策。

林子杨在这时候办厂，没有便利的政策条件。

等经济改革进行个一两年，到时候再进行办厂也不迟。

反正现在只是改革凯放的起步阶段，他已经领先了许多人。

生意上的事青慢慢来，一步步的发展，不着急一扣尺成胖子。