“刘师傅，待会麻烦您帮忙把那铁鏊线烧热了。”

“成，在院子里弄是吧？”刘富贵也站起来。

裴明妙点点头。

刘富贵在外头生火，他已经开始好奇这丫头又要折腾什么他没见过的吃食。

裴明妙端着材料出去，她在烧得滚烫的锅上刷了一层油，霎时间，薄油滋滋作响，腾起一缕淡淡的白烟。

她将切成方方正正的，大概掌心那样大的豆腐整齐码上去。

刘富贵睁大眼睛：“豆腐也能灸？这铁鏊不都是用来灸牛羊肉的么？”

“这豆腐灸透了，滋味不比肉差啊。”裴明妙笑了笑。

刘富贵可不赞同：“光灸豆腐能有啥味啊？”豆腐不都是得跟肉一起烧的吗？

裴明妙也不多辩解，只是翻动着锅里的豆腐。

原本白嫩的豆腐被煎得微微泛出金黄焦褐的色泽，裴明妙立刻将一层酱汁刷了上去，然后撒上孜然粉。

刘富贵这会儿还抽了抽鼻子：“这安息茴香味道就是好啊。”他平日灸肉也爱放。

酱料跟自然香味随着热气渐渐顺着豆腐的气孔渗透进去，等豆腐的两面都煎得差不多时，裴明妙最后刷上一层红彤彤的茱萸辣油，然后撒上一把葱花。

刚刚还暗戳戳嫌弃灸豆腐没有味道、不如灸肉来得美味的刘富贵当场呆住。

豆、豆腐还能这样做？！